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摘要:泡椒鳳爪的正宗做法包括準備材料如新鮮鳳爪、泡椒、白醋、糖、蒜等,先將鳳爪處理干凈,用水煮熟后撈出晾涼。接著將泡椒、白醋、糖和蒜混合制成腌料,將鳳爪放入密封容器中,倒入腌料,確保每個鳳爪都充分浸泡。最后放入冰箱腌...