變蛋的傳統(tǒng)制作方法與配方，傳統(tǒng)變蛋制作方法及配方揭秘

摘要：傳統(tǒng)變蛋制作主要通過將雞蛋浸泡在堿性溶液中，經(jīng)過一定時(shí)間后煮熟而成。制作過程中，需準(zhǔn)備雞蛋、石灰、堿、鹽等原料，按比例混合制成腌蛋液。將雞蛋放入腌蛋液中浸泡，隨著時(shí)間推移，雞蛋內(nèi)部發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，逐漸變?yōu)樽兊?。?..

閱讀全文 月影迷離 3911 次瀏覽 2025-03-18 香港