摘要：家常美味雞翅根的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)。將雞翅根洗凈備用，加入蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖等調(diào)料腌制入味。煎至兩面金黃后，加入適量的水，慢火燉煮，讓雞翅根充分吸收調(diào)料的味道。最后收汁，出鍋裝盤(pán)，即可享用美味的家常雞翅根。這道菜色香味俱佳，是家庭聚餐的不錯(cuò)選擇。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 香辣烤雞翅根
2. 紅燒雞翅根
3. 醬香炸雞翅根
4. 香煎蜜汁雞翅根
5. 家常燉雞翅根

雞翅根以其鮮嫩的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛(ài)，本文將為您詳細(xì)介紹多種雞翅根的做法，讓您輕松掌握家常美味。

香辣烤雞翅根

材料：雞翅根、生抽、老抽、料酒、生姜、蔥、辣椒粉、孜然粉、鹽、糖等。

步驟：

1、雞翅根洗凈，用料酒、生抽、老抽腌制30分鐘。

2、加入切好的生姜、蔥，腌制入味。

3、烤箱預(yù)熱至200度，將腌制好的雞翅根放入烤箱，烤制20分鐘。

4、取出刷上一層辣椒粉和孜然粉的混合醬，再烤5分鐘。

5、最后撒上適量鹽和糖，即可享用香辣可口的烤雞翅根。

紅燒雞翅根

材料：雞翅根、生姜、蔥、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖等。

步驟：

1、雞翅根焯水去血水，撈出瀝干。

2、鍋中加入適量油，放入冰糖炒至融化，呈紅褐色。

3、加入雞翅根翻炒，使其均勻裹上糖色。

4、加入生姜、蔥、八角、桂皮翻炒出香味。

5、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。

6、加入適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

7、最后收汁，撒上蔥花即可。

醬香炸雞翅根

材料：雞翅根、雞蛋、面粉、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜等。

步驟：

1、雞翅根洗凈，用料酒、生抽腌制20分鐘。

2、準(zhǔn)備一個(gè)碗，將雞蛋打入，加入適量的面粉和玉米淀粉，調(diào)成糊狀。

3、將腌制好的雞翅根裹上面糊。

4、熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝干。

5、鍋中留底油，加入姜蒜爆香，倒入雞翅根翻炒。

6、加入適量生抽、老抽，翻炒均勻，收汁即可。

香煎蜜汁雞翅根

材料：雞翅根、蜂蜜、生抽、老抽、鹽、白糖等。

步驟：

1、雞翅根洗凈后瀝干水分。

2、鍋中加入適量油，放入雞翅根煎至兩面金黃。

3、加入適量白糖，炒至融化，使雞翅根裹上糖色。

4、倒入適量生抽、老抽，翻炒均勻。

5、加入適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。

6、燉煮至汁濃味美時(shí)，加入蜂蜜調(diào)味，翻炒均勻即可。

家常燉雞翅根

材料：雞翅根、土豆、胡蘿卜、香菇、生姜、蔥等。

步驟：

1、雞翅根焯水去血水，撈出瀝干。

2、土豆、胡蘿卜切塊，香菇去蒂切片。

3、鍋中加入適量水，放入雞翅根、生姜、蔥燉煮。

4、加入土豆、胡蘿卜、香菇，繼續(xù)燉煮20分鐘。

5、加入適量鹽調(diào)味，收汁后即可享用。

雞翅根的做法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的烹飪方式，無(wú)論是香辣烤翅、紅燒翅根、醬香炸雞翅根還是香煎蜜汁翅根，或是家常燉翅根，都能為您的餐桌增添一道美味的佳肴，快來(lái)嘗試這些做法，讓您的家人和朋友共享美味吧！